Бантан (месна супа с брашно в монголски стил)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г обезкостено агнешко или телешко месо (нарязано на дребно)
• 1 чаша брашно и няколко капки вода (за да направите малки трохи от тестото чрез разтриване с ръце)
• 4 чаши бульон, сол и черен пипер
• По избор пресен лук

Приготвяне

1. 1

   Създайте малки зрънца/трохи от брашно (подобно на тархана), като капнете вода върху брашното с върха на пръстите си и го разтриете в дланта си.

2. 2

   Сварете месото в бульона за 20 минути, докато омекне.

3. 3

   Ситните тестени трохи бавно се изсипват във врящия бульон и се разбъркват, за да не станат бучки.

4. 4

   Варете 5 минути, докато тестото се свари и супата се сгъсти и сервирайте с пресен лук.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.