Lapskaus (норвежка яхния / ястие от картофи с месо)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 600 г телешко на кубчета (или агнешко)
• 4 картофа, 3 моркова и половин корен целина (нарязани на кубчета)
• 1 глава лук, бульон, сол, зърна черен пипер и дафинов лист
• Прясно накълцан магданоз

Приготвяне

1. 1

   Запечатайте месото в малко олио в голяма чугунена тенджера и добавете лука.

2. 2

   Добавете картофите, морковите, кубчетата целина и горещ бульон, колкото да покрие, заедно с дафиновия лист.

3. 3

   Варете при затворен капак на слаб огън поне 1,5 часа до пълното омекване на месото и зеленчуците.

4. 4

   Внимателно натрошете с лъжица част от зеленчуците, за да придобият консистенция на супа и сервирайте с магданоз.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.