Lechón Asado (свинско/печено месо в кубински стил с портокал)

Съставки ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 кг обезкостена свинска плешка или говеждо парче рибай
• Моджо марината: Половин чаша пресен портокалов сок, четвърт чаша сок от лайм
• 6 счукани скилидки чесън, 1 супена лъжица кимион, мащерка, зехтин, сол и черен пипер

Приготвяне

1. 1

   Пригответе марината Mojo, като смесите портокалов сок, лимонов сок, чесън, кимион и зехтин.

2. 2

   В този сос месото се маринова в дълбока купа в хладилник за поне 4 часа (по възможност за една нощ).

3. 3

   Поставя се в тава, покрива се с фолио и се пече на 160 градуса за 2 часа, докато омекне.

4. 4

   След изтичане на времето отстранете фолиото и запечете на висока температура за още 30 минути, докато външната обвивка стане хрупкава и се карамелизира.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.