Класическо перуанско севиче (предястие от прясна риба в перуански стил)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г пресен лаврак или филе от сьомга (нарязани на кубчета)
• Половин чаша прясно изцеден сок от лайм (лайм)
• 1 глава червен лук (нарязан на ситно), пресен кориандър, люта жълта чушка (Ajo Limo / халапеньо)
• За сервиране: Варени царевични зърна (Choclo) и резени сладки картофи

Приготвяне

1. 1

   Нарежете рибните филета на еднакви кубчета и ги сложете в дълбока студена купа.

2. 2

   Добавете пресен сок от лайм, ситно нарязан жълт пипер, сол и кориандър и мариновайте в хладилника само за 10-15 минути (киселината ще сготви рибата).

3. 3

   Добавете ситно настърган червен лук и разбъркайте внимателно.

4. 4

   Сервирайте веднага студено със сварени царевични зърна и резени сладки картофи отстрани.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.