Köttbullar (шведски кюфтета)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 400 г телешка кайма и 200 г агнешка кайма
• Стари трохи (панада), накиснати в половин чаша мляко
• 1 малка глава лук (задушена в масло), бахар, настъргано индийско орехче, сол, черен пипер
• За кафявия сос: 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици брашно, 2 чаши бульон и половин чаша течна сметана.
• За сервиране: Картофено пюре и сладко от касис/червени боровинки

Приготвяне

1. 1

   Каймата се омесва добре с накиснати в прясно мляко трохи, задушен лук и подправки и се овалват на топчета колкото малки орехи.

2. 2

   Печете кюфтетата в масло в тиган, като ги обръщате от всички страни до златисто кафяво, след което ги оставете настрана.

3. 3

   В същия тиган запържете маслото и брашното, добавете бульона и сметаната и гответе гладък кафяв сос.

4. 4

   Върнете кюфтенцата в соса, оставете да врят 5 минути, след което сервирайте с картофено пюре и сладко.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.