Лахори Нихари (бавно приготвено агнешко задушено)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг агнешки или телешки джолан с кост
• 2 супени лъжици Nihari Masala (копър, кориандър, кардамон, джинджифил, карамфил)
• 3 супени лъжици брашно (разредено с вода)
• Гхи (избистрено масло), жулиен пресен джинджифил, люта чушка и резени лимон

Приготвяне

1. 1

   Запечатайте месото с джинджифил и чесън в гхи масло, добавете подправките Nihari и запържете.

2. 2

   Долива се обилно с вода и се готви на затворен капак поне 2,5 часа, докато месото се отдели от костите.

3. 3

   Бавно добавете размитото във вода брашно, докато сосът придобие гъста кадифена консистенция.

4. 4

   Сервирайте с горещ хляб Naan, поръсете с олио, жулиен джинджифил и пресен кориандър.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.