Либийски кус-кус (кус-кус в либийски стил с риба или месо)

Съставки ({{ checkedCount }}/3)

• 500 г едри зърна кускус
• 700 г агнешко месо (или лаврак), сварен нахут, картофи, резени тиквичка
• Смес от либийски люти подправки (Храр), доматено пюре, зехтин и лук

Приготвяне

1. 1

   Сварете богата супа/сос с месо, нахут, лук, доматено пюре и подправка Храр в долната част на тенджерата с кускус.

2. 2

   Поставете зърната кус-кус в горната кошница за пара и ги задушавайте с парата от храната отдолу в продължение на часове, докато омекнат.

3. 3

   Изсипете кускуса в голяма тава и го намажете с маслото, за да стане пухкав.

4. 4

   В средата се нареждат месото и зеленчуците и се поднасят с черпак сос.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.