Ломо Салтадо (перуанско-китайско сотирано говеждо месо)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 400 г телешко филе (ленти жулиен)
• 2 домата и 1 глава червен лук (дебело нарязани жулиени)
• 3 супени лъжици соев сос и 2 супени лъжици червен винен оцет
• Пържени пържени картофи и пресен кориандър, поднесени с оризов пилаф

Приготвяне

1. 1

   Загрейте уока на силен огън, бързо запържете жулиеното месо в зехтин и оставете настрана.

2. 2

   В същия тиган запържете лука и доматите на силен огън, без да прегарят.

3. 3

   Месото се връща обратно в тигана, залива се със соев сос и оцет и се фламбира, за да се смесят вкусовете.

4. 4

   Добавете предварително запържени картофи и пресен кориандър, разбъркайте бързо и сервирайте с оризов пилаф.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.