Мирза Гасеми (предястие от печен патладжан и домати)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 4 патладжана (печени, обелени и нарязани)
• 3 зрели домата (нарязани или настъргани)
• 5 скилидки чесън (начукани)
• 3 супени лъжици масло, 1 чаена лъжичка доматено пюре, куркума и 2 яйца

Приготвяне

1. 1

   Разтопете маслото в тигана и леко задушете счукания чесън и куркумата.

2. 2

   Добавете нарязаните на кубчета домати и доматеното пюре и гответе, докато доматите поемат водата си.

3. 3

   Добавете изпечените и нарязани патладжани в тигана и ги запържете за 10 минути.

4. 4

   Направете място в средата, счупете яйцата, смесете яйцата с патладжана, сварете и сервирайте с топъл хляб.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.