Молохия (супа от бамя в египетски стил)

Съставки ({{ checkedCount }}/3)

• 300 г пресни листа от молокия (нарязани на ситно) или замразена молокия
• 4 чаши богат пилешки бульон
• Сос Таша: 4 счукани скилидки чесън, 1 супена лъжица сух кориандър и 2 супени лъжици масло

Приготвяне

1. 1

   Сварете пилешки бульон, добавете ситно нарязани листа от молокия и оставете да ври 10 минути, докато леко се сгъсти (**молокията не трябва да се вари много**).

2. 2

   В отделен малък тиган запържете чесъна и изсушения кориандър в маслото, докато се ухае (таша).

3. 3

   Изсипете това горещо ароматно чесново масло в супата и разбъркайте, докато тенджерата издаде звук.

4. 4

   Сервирайте горещ с оризов пилаф и варено пиле.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.