Moqueca Baiana (яхния с морски дарове в баийски стил)

Съставки ({{ checkedCount }}/6)

• 500 г месесто филе от бяла риба (нарязано на кубчета)
• 200 г белени скариди
• 1 кутия кокосово мляко
• 2 супени лъжици червено палмово масло (Azeite de Dendê) или зехтин
• 1 червена, 1 зелена чушка, 2 домата, 1 глава лук (нарязан на кръгчета)
• Сок от лайм и пресен кориандър

Приготвяне

1. 1

   Мариновайте рибата и скаридите с лимонов сок, чесън и сол.

2. 2

   В глинения гювеч наредете на пластове лука, чушката, домата и рибата.

3. 3

   Залейте с кокосово мляко и палмово масло.

4. 4

   Покрийте тенджерата и гответе на слаб огън за 20 минути. Поръсете с пресен кориандър и сервирайте заедно с ориза.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.