Мусака (на гръцки Mousaka)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 3 патладжана и 2 картофа (нарязани на кръгчета и изпечени)
• 500 г телешка кайма, 1 глава лук, доматен сос, канела и бахар
• За сос бешамел: 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици брашно, 3 чаши мляко, 2 жълтъка
• Настъргано сирене грюер или чедър

Приготвяне

1. 1

   Сварете предварително патладжаните и картофите, като ги запечете леко със зехтин.

2. 2

   Пригответе плънката по болонезе, като запечете каймата с лук, домат и канела/бахар.

3. 3

   На дъното на тава се подреждат картофите, патладжаните и сместа от каймата на пластове.

4. 4

   Отгоре се залива със сос бешамел, обогатен с жълтък, поръсва се с кашар и се пече на 190 градуса до зачервяване.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.