Nasi Lemak (Малайзийска национална оризова чиния)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 чаши дългозърнест ориз
• 1 чаша кокосово мляко и 1 чаша вода, 2 натрошени листа пандан, резен джинджифил
• Сос Sambal: паста от сушено чили, шалот, чесън, тамаринд, палмова захар
• Гарнитура: Варени яйца, пържена хрупкава аншоа, печени фъстъци и резенчета краставица.

Приготвяне

1. 1

   Сварете ориза в оризова печка с кокосово мляко, вода, листа пандан, джинджифил и сол.

2. 2

   В голям тиган карамелизирайте пастата шалот, чесън и чили с палмова захар и тамаринд и гответе гъст сос Sambal.

3. 3

   В средата на чиниите се изсипва ароматен ориз с кокос.

4. 4

   Сервирайте със сос Sambal, резени яйца, хрупкава аншоа, фъстъци и краставици отстрани.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.