Ropa Vieja (настъргано говеждо яхния в кубински стил)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 1 кг телешки хълбок или филе
• 2 червени и 1 зелена чушка (жулиени)
• 2 глави лук и 4 скилидки чесън
• 1 чаша доматен сос и 2 супени лъжици доматено пюре
• Половин чаша сухо бяло вино или бульон, кимион, мащерка, дафинов лист

Приготвяне

1. 1

   Сварете месото с дафиновите листа и чесъна в тенджера под налягане за 1,5 часа, докато омекне, след което го накъсайте с вилица.

2. 2

   Запържете лука, чесъна и чушките жулиен в зехтина в голяма тенджера.

3. 3

   Добавят се настърганото месо, доматеният сос, салатата, бялото вино и подправките и се готви на тих огън 30 минути, докато сосът се сгъсти.

4. 4

   Сервирайте с горещ черен боб и бял ориз пилаф.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.