Roti Canai (малайзийски наслоен хрупкав хляб)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 3 чаши брашно, 1 яйце, 1 супена лъжица кондензирано мляко, 1 чаена лъжичка сол
• топла вода
• Много масло Гхи или разтопено масло (за овалване и пържене)
• За сервиране: Дхал къри или сос от леща

Приготвяне

1. 1

   Замесете меко тесто от брашно, яйца, мляко, сол и вода, намажете го с гхи и оставете да почине 2 часа.

2. 2

   Издърпайте меренгите с ръка върху плота и ги отворете широко, докато станат прозрачни като зар.

3. 3

   Прегънете краищата навътре и ги оформете на квадратно или навито колело.

4. 4

   Запържете двете страни в обилно количество гхи масло в чугунен тиган. Когато го извадите от тигана, го разбийте с ръка, разопаковайте го и сервирайте с къри сос.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.