Satay Ayam (Малайзийски пилешки шишчета с фъстъчен сос)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г пилешки гърди (нарязани на кубчета)
• Марината: куркума, паста от лимонова трева, кориандър, палмова захар, чесън
• Фъстъчен сос: 1 чаша печени натрошени фъстъци, сос Sambal, кокосово мляко, тамаринд и палмова захар
• За сервиране: Краставица на кубчета и червен лук

Приготвяне

1. 1

   Накиснете пилешките кубчета в марината от куркума за поне 2 часа и ги нанижете на бамбукови шишчета.

2. 2

   Пригответе фъстъчения сос, като варите натрошени фъстъци, самбал, кокосово мляко и палмова захар в тенджера, докато се сгъсти.

3. 3

   Печете пилешките шишчета на скара на дървени въглища или в чугунен тиган за 8-10 минути, докато се карамелизират.

4. 4

   Сервирайте топли пилешки шишчета в купа с топъл фъстъчен сос, краставица и резени лук.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.