Seekh Kebab (пакистански шиш кебап)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г агнешка или телешка кайма
• 1 глава лук (на сок), 1 супена лъжица паста от джинджифил
• Прясна мента, пресен кориандър, гарам масала, чили на прах
• Сол и 1 супена лъжица разтопено масло

Приготвяне

1. 1

   Омесете каймата със сока от лук, джинджифил, нарязани билки и подправки за поне 10 минути, докато стане дъвчаща.

2. 2

   Намокрете ръцете си и ги навийте на дълги цилиндри на широки метални шишове.

3. 3

   Печете на огън на дървени въглища или на скара на фурната за 10-12 минути, докато се карамелизират от всяка страна.

4. 4

   Сервирайте с кръгчета лук и ментов сос от кисело мляко.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.