Автентично тонкацу (японско хрупкаво панирано свинско/говеждо филе)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 дебело нарязано телешко филе или свински котлети
• Брашно, разбити яйца и много Панко галета
• Запържваме олио и ситно накълцано прясно зеле
• Сос Тонкацу: сос Уорчестър, кетчуп, сос от стриди и малко захар

Приготвяне

1. 1

   Отстранете жилите от месото, начукайте ги на тънко и ги поръсете със сол и черен пипер.

2. 2

   Потопете плътно съответно в брашно, разбито яйце и обилно панко галета.

3. 3

   Запържете го в силно загрята фурна за 4-5 минути, като остане хрупкав отвън и сочен отвътре, след което го сложете върху кърпа.

4. 4

   Нарежете на тънки ивици и сервирайте с обилно настъргано зеле и сос Тонкацу.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.