Tortilla de Patatas (испански картофен омлет)

Съставки ({{ checkedCount }}/5)

• 4 големи картофа (нарязани на тънки полумесеци)
• 1 голяма глава лук (нарязан)
• 6 яйца
• Много екстра върджин зехтин (за пържене/варене)
• сол

Приготвяне

1. 1

   Без да пържите картофите и лука обилно в зехтин, ги сварете в олиото на слаб огън докато омекнат, все едно ги варите и ги отцедете.

2. 2

   Разбийте яйцата със сол в дълбока купа, добавете топлата картофено-лучена смес и оставете да почине 10 минути.

3. 3

   Сложете 1 супена лъжица зехтин в тигана, изсипете сместа и гответе на слаб огън, докато се съберат краищата.

4. 4

   Обърнете го с помощта на чиния и изпечете и другата страна, така че вътрешността да остане леко сочна/течна.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.