Tostones (два пъти пържен бананов чипс)

Съставки ({{ checkedCount }}/3)

• 3 зелени живовляка (неварени твърди нишестени банани)
• Олио за пържене
• За моджо сос: зехтин, счукан чесън, прясно изцеден сок от портокал и лайм.

Приготвяне

1. 1

   Обелете зелените банани и ги нарежете на кръгчета с дебелина 2 см.

2. 2

   Изпържете предварително двете страни в сгорещено олио на среден огън до омекване и ги отцедете върху кърпа.

3. 3

   С помощта на дъното на чаша или машина за пюре внимателно натиснете резените банан на плоски дискове.

4. 4

   Запържете го втори път в горещ фритюрник, докато отвън стане златисто и хрупкаво и сервирайте с чеснов сос Mojo.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.