Tourtiere (френско-канадски месен пай в стил Квебек)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 слоя тесто за пай (за основата и горната част)
• 500 г кайма (смес телешко и свинско)
• 1 сварен и пасиран картоф (за свързване на сместа)
• 1 глава лук, чесън, канела, карамфил на прах, настъргано индийско орехче и бульон

Приготвяне

1. 1

   Запържете каймата в тиган с лука, чесъна и бульона, като добавите подправките канела, карамфил и индийско орехче.

2. 2

   Добавете натрошените картофи и разбъркайте до получаване на гъста консистенция, предпазваща сместа от разпадане, след което охладете.

3. 3

   Поставете първия слой тесто във формата за пай, напълнете го с кайма, покрийте го с втория слой тесто и подгънете краищата.

4. 4

   Намажете го с жълтък и го изпечете във фурната на 190 градуса за 45 минути, докато придобие дълбок златист загар.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.