Воспово кофте (Кюфтета по арменски с червена леща)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 1 чаша червена леща и 1 чаша фин булгур
• 2 глави лук (добре запечени в зехтин)
• Много ситно нарязан пресен лук и пресен магданоз
• 1 супена лъжица доматено/пиперково пюре, кимион, люта чушка, сол

Приготвяне

1. 1

   Сварете червената леща в много вода, докато омекне и поеме водата си.

2. 2

   В горещата леща добавете ситния булгур, затворете и оставете да набъбне за 15 минути.

3. 3

   В отделен тиган запържете обилно лука с доматеното пюре в зехтина и го добавете към сместа от леща и булгур.

4. 4

   Добавете подправките, пресния лук и магданоза, омесете добре с ръце, притиснете и оформете и сервирайте върху листа от маруля.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.