Wiener Schnitzel (Виенски шницел)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 парчета телешко филе или филе (начукано на тънко с чук)
• Половин чаша брашно, 2 разбити яйца, 1 чаша галета или Панко
• Смес от обилно масло и олио за пържене
• Сервиране: резени лимон и пържени картофи

Приготвяне

1. 1

   Поставете месото между стреч фолиото и го разточете на еднакви по-тънки парчета (около половин инч) с помощта на чук за месо.

2. 2

   Намажете месото съответно в брашно, разбито яйце и галета (намажете внимателно, без да притискате галетата).

3. 3

   Загрейте обилно масло и олио в голям тиган и добавете шницела; Намажете го с горещо олио с лъжица, оставяйки го да плува в маслото.

4. 4

   Гответе по 3-4 минути от двете страни до златисто кафяво и сервирайте горещи с резени лимон.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.