Yuca con Mojo (варена касава и моджо сос)

Съставки ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг касава (корен от маниока - обелен и отстранена твърдата влакнеста жилка в средата)
• Mojo сос: Половин чаша екстра върджин зехтин
• 6 скилидки чесън (нарязани на ситно)
• Сок от половин портокал и половин лайм, сол

Приготвяне

1. 1

   Нарежете корените касава и ги сварете в обилно количество вода за около 25-30 минути, докато омекнат достатъчно, за да ги забиете с вилица, след което ги отцедете.

2. 2

   В отделна малка тенджера запържете леко чесъна в зехтина (да не загори).

3. 3

   Пригответе горещия моджо сос, като го свалите от котлона и в него изсипете портокаловия и лаймовия сок.

4. 4

   Сервирайте горещо, като полеете сварените касави обилно с този ароматен сос.

Оцени

★ 0,0 · 0 оценки

Влез, за да оценяваш и коментираш.

Коментари

Още няма коментари.