মূল খাবার
বাজিন (লিবিয়ান স্টাইল হার্ড বার্লি ময়দার ময়দা এবং মাংসের সস)
এটি একটি জাতীয় খাবার যেখানে বার্লি ময়দা জল এবং লবণ দিয়ে একটি শীর্ষ আকারে রান্না করা হয় এবং মাঝখানে রাখা হয়, একটি সমৃদ্ধ ভেড়ার মাংস এবং টমেটো পেস্টের সাথে আলুর সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
80 মিনিট
4 জনের জন্য
কঠিন
★ 0.0 0টি রেটিং
উপকরণ ({{ checkedCount }}/3)
প্রণালি
-
1
ভেড়ার মাংস, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট এবং মশলা একটি পাত্রে জল দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং ঘন টমেটো সস এবং আলু রান্না করুন।
-
2
একটি পৃথক পাত্রে জল এবং লবণ সিদ্ধ করুন, ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি কাঠের স্প্যাটুলা (ম্যাগ্রাফ) দিয়ে এটিকে পিষে শক্ত বলের আকারের ময়দা তৈরি করুন।
-
3
একটি বড় সার্ভিং প্লেটের মাঝখানে একটি গম্বুজ আকারে এই বার্লি ময়দা রাখুন।
-
4
এটি একটি সাধারণ প্লেট থেকে ময়দার উপরে এবং চারপাশে উদারভাবে মাংস এবং আলুর সস ঢেলে হাতে খাওয়া হয়।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।