মূল খাবার
বুডগ (মঙ্গোলিয়ান স্টোন-সিদ্ধ পুরো ভেড়া/ছাগল)
একটি ঐতিহ্যবাহী ভোজের থালা যাতে ভেড়ার বাচ্চাকে তার হাড় থেকে সরানো হয়, গরম নদীর পাথর দিয়ে ভরা হয় এবং নিজের ত্বকে আগুনে রান্না করা হয়।
180 মিনিট
8 জনের জন্য
কঠিন
★ 0.0 0টি রেটিং
তোমার রান্না করা খাবার শেয়ার করো
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
ভেড়ার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি ঘাড়ের একটি ছোট ছিদ্র দিয়ে সাবধানে মুছে ফেলা হয় এবং মাংসের ক্ষতি না করেই সমস্ত হাড় সরিয়ে ফেলা হয়।
-
2
লবণ, মশলা, কাটা পেঁয়াজ এবং উত্তপ্ত নদীর পাথরের অঙ্গারে পরিণত করা হয় এতে।
-
3
ছিদ্রটি তার বা তার দিয়ে শক্তভাবে বেঁধে বন্ধ করা হয় এবং বাইরের চামড়া আগুনে পুড়িয়ে ধোঁয়া দেওয়া হয়।
-
4
এটিকে 2 ঘন্টার জন্য ঘুরিয়ে, নিজস্ব তেল এবং গরম পাথর দ্বারা দেওয়া তাপ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়, যতক্ষণ না এটি সব দিকে সমানভাবে রান্না হয়।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।