মূল খাবার
চেলো কাবাব কোবিদেহ (ইরানি স্টাইলের আর্মার কাবাব)
একটি ঐতিহ্যবাহী কাবাব যাতে ভেড়ার মাংসের কিমা এবং প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ এবং লবণ দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করা হয় এবং লম্বা স্ক্যুয়ারে বারবিকিউ করা হয়।
45 মিনিট
4 জনের জন্য
মাঝারি
★ 0.0 0টি রেটিং
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
পেঁয়াজ কুঁচি করুন এবং চিজক্লথ দিয়ে রসটি পুরোপুরি চেপে নিন (রসের জন্য এটি প্রয়োজনীয় যাতে মাংসের কিমা skewer থেকে পড়ে না যায়)।
-
2
পেঁয়াজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে চেপে রাখা মাংসের কিমা অন্তত 15 মিনিট চিবিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি চিবিয়ে যায় এবং 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
-
3
আপনার হাত পানিতে ডুবিয়ে মিশ্রণটিকে লম্বা এবং পুরু স্ট্রিপে ডুবিয়ে রাখুন।
-
4
কাঠকয়লার আগুনে ভাজুন, ঘন ঘন ঘুরিয়ে, ডালিমের মতো, এবং মাখন এবং সুমাক দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।