মূল খাবার
Dulce de Leche (দক্ষিণ আমেরিকান স্টাইল ক্যারামেলাইজড মিল্ক জ্যাম)
দুধ, চিনি এবং ভ্যানিলাকে ধীরে ধীরে কম তাপে কয়েক ঘণ্টা সিদ্ধ করা হয় যাতে ঘন বাদামী ক্যারামেল সামঞ্জস্য হয়।
130 মিনিট
6 জনের জন্য
মাঝারি
★ 0.0 0টি রেটিং
তোমার রান্না করা খাবার শেয়ার করো
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
একটি প্রশস্ত তলার সসপ্যানে, দুধ, চিনি এবং বেকিং সোডা মিশ্রিত করুন এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি গরম করুন।
-
2
ভ্যানিলা স্টিক যোগ করুন এবং তাপ সর্বনিম্ন স্তরে চালু করুন।
-
3
রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন (বিশেষত শেষ পর্যায়ে, এটি নীচে আটকে থাকা থেকে রোধ করতে) 1.5 - 2 ঘন্টা, যতক্ষণ না এটি একটি গাঢ়, চকচকে বাদামী ক্যারামেল সামঞ্জস্যে পৌঁছায়।
-
4
চুলা থেকে সরান এবং একটি কাচের বয়ামে স্থানান্তর করুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি ঘন হবে।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।