Empanadas Salteñas / Argentine Beef Empanadas (Crispy Argentine Minced Meat Pastry)

উপকরণ ({{ checkedCount }}/3)

• ময়দা: 3 কাপ ময়দা, 100 গ্রাম গলিত মাখন, 1 ডিম, 1 চা চামচ লবণ এবং গরম জল
• স্টাফিং: 400 গ্রাম কিমা করা মাংস, 2টি পেঁয়াজ, 1টি সেদ্ধ আলু (কিউব), সবুজ জলপাইয়ের টুকরো, জিরা, মিষ্টি মরিচের গুঁড়া
• টপিংয়ের জন্য ডিমের কুসুম

প্রণালি

1. 1

   ময়দা, মাখন, ডিম এবং জল দিয়ে একটি ইলাস্টিক ময়দা মাখুন, এটিকে বিশ্রাম দিন, তারপরে এটিকে বৃত্তে রোল করুন।

2. 2

   একটি প্যানে পেঁয়াজ, জিরা, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে মাংসের কিমা ভাজুন, ছোট সেদ্ধ আলুর কিউব এবং জলপাইয়ের টুকরো যোগ করুন এবং ঠান্ডা করুন।

3. 3

   ময়দার বৃত্তের মাঝখানে মিশ্রণটি রাখুন এবং একটি বিশেষ বাঁকানো বুনন কৌশলের সাহায্যে প্রান্তগুলি শক্তভাবে বন্ধ করুন যাকে বলা হয় রিপুলগু।

4. 4

   ডিমের কুসুম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না এটি সোনালি এবং ক্রিস্পি হয়।

রেট দাও

★ 0.0 · 0টি রেটিং

রেট আর মন্তব্যের জন্য লগ ইন করো।

মন্তব্য

এখনো কোনো মন্তব্য নেই।