মূল খাবার
গাঞ্জাসি বোজবাস / পিটি (আজারবাইজানীয় স্ট্যু পিটি)
ভেড়ার মাংস, ছোলা এবং লেজের চর্বি সমন্বিত উপাদানগুলি মাটির পিটি পাত্রে চুলায় কম তাপে ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়।
200 মিনিট
4 জনের জন্য
মাঝারি
★ 0.0 0টি রেটিং
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
প্রতিটি মাটির পিটি পাত্রে সমান পরিমাণে ভেড়ার মাংস, ভেজানো ছোলা, এক টুকরো লেজের চর্বি এবং খোসা ছাড়ানো আলু ভাগ করুন।
-
2
পেঁয়াজ কুঁচি, জাফরান, হলুদ এবং পর্যাপ্ত গরম জল ঢেকে দিন।
-
3
পাত্রে ময়দা বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং চুলায় বা কম আঁচে তাদের নিজস্ব রসে তুর্কি আনন্দের মতো কমপক্ষে 3 ঘন্টা রান্না করুন।
-
4
প্রথমে, একটি পাত্রে (övmeç) রুটি কেটে জল পান করুন, তারপরে মূল কোর্স হিসাবে সুমাকের সাথে মাংস এবং ছোলা খান।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।