খোরেশত বাদেমজান (পার্সিয়ান স্টাইলের বেগুন এবং মাংসের স্টু)

উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 গ্রাম ভেড়ার কিউবড মাংস
• 3টি প্যাটেনকান (দৈর্ঘ্যে কাটা, হালকা লবণাক্ত এবং ভাজা)
• 4টি পাকা টমেটো (অর্ধেক করে কাটা)
• 1টি পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, হলুদ এবং কয়েকটি ছাঁটাই (আলুচেহ)

প্রণালি

1. 1

   হলুদ এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে একটি পাত্রে পেঁয়াজ এবং ভেড়ার মাংস ভাজুন, জল যোগ করুন এবং মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

2. 2

   মাংসের উপরে একটি আলাদা প্যানে হালকা ভাজা বেগুনের টুকরো এবং টমেটো রাখুন।

3. 3

   টক যোগ করতে কয়েকটি ছাঁটাই যোগ করুন এবং কম আঁচে আরও 30 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না তারা একত্রিত হয়।

4. 4

   জাফরান ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেট দাও

★ 0.0 · 0টি রেটিং

রেট আর মন্তব্যের জন্য লগ ইন করো।

মন্তব্য

এখনো কোনো মন্তব্য নেই।