মূল খাবার
খোরোভাটস (আর্মেনিয়ান স্টাইল শিশ বারবিকিউ কাবাব)
ভেড়ার মাংস বা শুয়োরের মাংস (বা গরুর মাংস) হাড়ের উপর, মশলা এবং পেঁয়াজ দিয়ে ম্যারিনেট করা এবং একটি খোলা কাঠকয়লার আগুনে থুতুতে ভাজা।
55 মিনিট
4 জনের জন্য
মাঝারি
★ 0.0 0টি রেটিং
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
একটি বড় পাত্রে রিং পেঁয়াজ, ডালিমের সিরাপ/ভিনেগার, কালো মরিচ এবং তাজা ধনে দিয়ে মাংস মেশান এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টা (সম্ভব হলে সারারাত) মেরিনেট করুন।
-
2
মোটা লোহার স্ক্যুয়ারে ম্যারিনেট করা মাংস সাজিয়ে রাখুন, তাদের মাঝখানে কোনো জায়গা না রেখে।
-
3
কাঠকয়লার উপর দিয়ে রান্না করুন, ঘন ঘন ঘুরিয়ে দিন, যাতে বাইরেটি ক্যারামেলাইজড থাকে এবং ভিতরের অংশটি রসালো থাকে।
-
4
ভাজা টমেটো, গোলমরিচ, বেগুনের পেস্ট এবং লাওয়াশ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।