লেচন আসাদো (কিউবান স্টাইল শুয়োরের মাংস/কমলার সাথে মাংসের রোস্ট)

উপকরণ ({{ checkedCount }}/3)

• 1.5 কেজি হাড়বিহীন শুয়োরের মাংসের কাঁধ বা গরুর মাংসের রিবয়ের টুকরা
• মোজো মেরিনেড: আধা গ্লাস তাজা কমলার রস, এক চতুর্থাংশ চুনের রস
• 6টি রসুন কুঁচি, 1 টেবিল চামচ জিরা, থাইম, অলিভ অয়েল, লবণ এবং কালো মরিচ

প্রণালি

1. 1

   কমলার রস, লেবুর রস, রসুন, জিরা এবং জলপাই তেল মিশিয়ে মোজো মেরিনেড তৈরি করুন।

2. 2

   এই সসটিতে মাংসকে একটি গভীর পাত্রে ফ্রিজে কমপক্ষে 4 ঘন্টা (যদি সম্ভব হলে রাতারাতি) মেরিনেট করুন।

3. 3

   এটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন, এটিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত 2 ঘন্টার জন্য 160 ডিগ্রিতে বেক করুন।

4. 4

   সময়ের শেষে, ফয়েলটি সরান এবং উচ্চ তাপমাত্রায় আরও 30 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না বাইরের খোসা খাস্তা এবং ক্যারামেলাইজ হয়ে যায়।

রেট দাও

★ 0.0 · 0টি রেটিং

রেট আর মন্তব্যের জন্য লগ ইন করো।

মন্তব্য

এখনো কোনো মন্তব্য নেই।