মূল খাবার
লুলে কাবাব (আজারবাইজানীয় স্টাইলের ল্যাম্ব লুলে)
মেরিনেট করা লেজের চর্বি এবং ভেড়ার মাংস পেঁয়াজ দিয়ে মাখানো হয় এবং বারবিকিউতে কাঠের আগুনে চওড়া স্ক্যুয়ারে রান্না করা হয়।
37 মিনিট
4 জনের জন্য
মাঝারি
★ 0.0 0টি রেটিং
উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)
প্রণালি
-
1
ভেড়ার মাংস এবং লেজের চর্বি কেটে নিন যতক্ষণ না এটি একটি পেস্টের সামঞ্জস্যে পৌঁছায়।
-
2
ভালভাবে চেপে রাখা পেঁয়াজ, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন, এটি অন্তত 10 মিনিটের জন্য মাখান যতক্ষণ না এটি গামের মতো হয়ে যায় এবং ফ্রিজে রেখে দিন।
-
3
মাংসের মিশ্রণটি লম্বা সিলিন্ডারে ভেজা হাত দিয়ে বড় লোহার পাইপের স্কিভারে ছড়িয়ে দিন।
-
4
ঘন ঘন ঘুরিয়ে আঙ্গুর উপর রান্না করুন, যাতে বাইরে ক্যারামেলাইজড হয় এবং ভিতরে রসালো থাকে এবং সুমাক পেঁয়াজ এবং লাভাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেট দাও
★ 0.0 · 0টি রেটিং
মন্তব্য
এখনো কোনো মন্তব্য নেই।