Mousaka (গ্রীক Mousaka)

উপকরণ ({{ checkedCount }}/4)

• 3টি বেগুন এবং 2টি আলু (রিংগুলিতে কাটা এবং বেক করা)
• 500 গ্রাম গরুর মাংস, 1টি পেঁয়াজ, টমেটো সস, দারুচিনি এবং মশলা
• বেচামেল সসের জন্য: 3 টেবিল চামচ মাখন, 3 টেবিল চামচ ময়দা, 3 কাপ দুধ, 2টি ডিমের কুসুম
• গ্রেটেড গ্রেয়ার বা চেডার পনির

প্রণালি

1. 1

   বেগুন এবং আলুকে অলিভ অয়েল দিয়ে হালকা বেক করে আগে থেকে রান্না করুন।

2. 2

   পেঁয়াজ, টমেটো এবং দারুচিনি/অলস্পাইস দিয়ে কিমা করা মাংস ভাজা করে বোলোনিজ স্টাইলের স্টাফিং প্রস্তুত করুন।

3. 3

   বেকিং ট্রের নীচে আলু, বেগুন এবং মাংসের কিমা স্তরে স্তরে সাজান।

4. 4

   উপরে ডিমের কুসুম দিয়ে সমৃদ্ধ বেচেমেল সস ঢালুন, কাশার দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 190 ডিগ্রিতে বেক করুন।

রেট দাও

★ 0.0 · 0টি রেটিং

রেট আর মন্তব্যের জন্য লগ ইন করো।

মন্তব্য

এখনো কোনো মন্তব্য নেই।