Acarajé (pržene pljeskavice od graška od palminog ulja)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 2 šolje suvog bijelog graha (oguljenog i namočenog)
• 1 luk i sol
• Za prženje: crveno palmino ulje (Dendê)
• Za fil: sušeni škampi, Vatapá (umak od kruha, kikirikija i kokosovog putera) i sos od ljutih papričica

Priprema

1. 1

   Očišćeni grašak i crni luk mućkajte u procesoru dok ne postane glatka, gusta pasta i umutite mikserom.

2. 2

   Žličicom oblikujte ćufte i pržite na zagrijanom palminom ulju dok izvana ne poprime tamno crveno-smeđu boju.

3. 3

   Pržene ćufte prepolovite.

4. 4

   Poslužite vruće dodavanjem vatapá paste, sušenih škampa i sosa od ljutih paprika.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.