Ajvar sos (balkanski sos od crvene paprike i patlidžana)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kg crvene capia paprike i 2 patlidžana (pečena, oguljena)
• 4 čena belog luka (izgnječenog)
• Pola čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta i soli

Priprema

1. 1

   Pečenih paprika i patlidžana očistite od sjemenki i stavite u procesor za hranu ili ih sitno nasjeckajte.

2. 2

   U loncu sa širokim dnom zagrijte maslinovo ulje i dodajte pire od povrća.

3. 3

   Pecite na laganoj vatri uz stalno mešanje oko 1 sat dok se voda potpuno ne upije i ne dobije gustu konzistenciju poput džema.

4. 4

   Dodajte sirće i sol i stavite u tegle ili konzumirajte toplo.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.