tradicionalni odgovor (Ćevapi)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mljevenog junećeg mesa i 200 g janjećeg mljevenog mesa
• 3 čena belog luka, so, crni biber
• 1 kašičica sode bikarbone (da omekša mesnatu teksturu)
• Za serviranje: vekna lepinja, seckani luk i kajmak (ili proceđeni jogurt)

Priprema

1. 1

   Mleveno meso mesiti sa belim lukom, solju, crnim biberom i sodom bikarbonom najmanje 10 minuta dok ne dobije pastu i ostaviti da odstoji u frižideru.

2. 2

   Oblikujte cilindarske ćufte debljine prsta posebnim aparatom ili ručno.

3. 3

   Pecite na roštilju ili roštilju od livenog gvožđa na jakoj vatri, okrećući u svim pravcima dok ne porumeni.

4. 4

   Poslužite između tople lepinje sa dosta luka i kajmaka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.