Ash Reshteh (ljekovita supa s perzijskim rezancima i mahunarkama)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• Po pola čaše kuvanog slanutka, pasulja i zelenog sočiva
• Puno nasjeckanog svježeg spanaća, peršuna, korijandera i mladog luka
• 1 šolja specijalnih perzijskih rezanaca (Reshteh) ili guste tjestenine
• Za preljev: Keşk (Kashk - sušeni sok od procijeđenog jogurta) ili procijeđeni jogurt, pečeni luk i menta

Priprema

1. 1

   U šerpi skuvajte skuvane mahunarke, dosta zelja i vode i kuvajte dok povrće ne omekša.

2. 2

   Dodajte iranske rezance tako što ćete ih lomiti i kuhati 15 minuta dok se supa ne zgusne.

3. 3

   Podijelite u činije i poslužite uz tradicionalni kašhk sos, prženu mentu i karamelizirani luk.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.