Autentični Pho Bo (vijetnamska goveđa Pho supa)

Namirnice ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg teleće kosti i koštane srži
• 500 g junećeg mesa (narezanog tanko kao papir za serviranje)
• Đumbir, luk, štapić cimeta, zvezdasti anis, karanfilić i semenke korijandera
• Pirinčani ravni rezanci (Pho rezanci)
• Za serviranje: svježa menta, korijander, bosiljak, kriške limuna, ljuta paprika i riblji sos

Priprema

1. 1

   Očistite kosti tako da ih prethodno prokuvate u rerni ili u vodi, a zatim ih kuvajte na laganoj vatri sa lukom, đumbirom i začinima najmanje 3 sata da dobijete bistru juhu.

2. 2

   Skuvajte pirinčane rezance i podelite ih u činije.

3. 3

   Na vrh stavite tanke kriške sirove peciva i direktno na nju ulijte kipuću, filtriranu, aromatičnu supu.

4. 4

   Poslužite vruće dodajući dosta svježeg začinskog bilja, kriške limuna i ljutu papriku.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.