Bagel u Montrealskom stilu

Namirnice ({{ checkedCount }}/3)

• Testo: 3,5 šolje brašna, 1 paketić kvasca, 2 kašike meda, četvrtina šolje ulja, 1 jaje, 1 šolja tople vode.
• Kipuća voda: voda i 3 kašike meda (neslanog)
• Za preliv: Puno pečenog susama ili maka

Priprema

1. 1

   Od brašna, kvasca, meda, ulja, jaja i vode zamijesite elastično tijesto za đevrek i ostavite da fermentira 1 sat.

2. 2

   Od tijesta pravite kuglice, razvaljajte tanke fitilje i spojite krajeve kako biste napravili klasične kolutiće od đevreka sa velikim rupama.

3. 3

   U velikom loncu prokuhajte dosta vode sa medom; U ovoj vodi kuvajte đevreke po 1 minut sa svake strane i stavite ih na pleh sa cjedilom.

4. 4

   Pospite ih obilno susamom i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20 minuta dok ne dobiju tamno zlatnu boju.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.