Bavarske perece

Namirnice ({{ checkedCount }}/3)

• 3 šolje brašna, 1 pakovanje suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 šolja tople vode, 30 g otopljenog putera
• Za kupanje: 4 čaše vode i 3 kašike sode bikarbone
• Za preljev: krupna morska so / Brezel so

Priprema

1. 1

   Zamesiti glatko, tvrdo testo od brašna, kvasca, šećera, vode i putera i ostaviti da fermentira 1 sat.

2. 2

   Od tijesta pravite kuglice, razvaljajte dugačke fitilje i oblikujte ih u klasičan čvor za perece.

3. 3

   Zakuhajte mješavinu vode i sode bikarbone; Ostavite oblikovane đevreke u ovoj vodi 30 sekundi i stavite ih na voštani papir sa cjedilom.

4. 4

   Pospite ih krupnom solju i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 15 minuta dok ne poprime tamno smeđe-zlatnu boju.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.