Bitterballen (Hrskavi kroketi od mesa na holandski način)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g seckane kuvane govedine i 2 šolje tamne juhe
• 4 kašike putera i 5 kašika brašna (za tamni roux)
• Narendani muškatni oraščić, crni biber, peršun
• Paneme: brašno, razmućena jaja i panko/prezle

Priprema

1. 1

   Pripremite veoma gust bešamel sos tako što ćete u loncu ispeći puter i brašno i polako dodavati čorbu.

2. 2

   Dodajte iseckano meso, narendani muškatni oraščić i začine, promešajte, rasporedite u pleh i potpuno zamrznite u frižideru.

3. 3

   Od smrznute smjese vadite male kuglice i uvaljajte ih u brašno, jaje i prezle.

4. 4

   Pržite u dubokom ulju dok izvana ne postane hrskava i zlatna i poslužite vruće sa senfom.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.