Bún Chả (Hanojski pirinčani rezanci sa mesnim okruglicama na žaru)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mlevenog mesa (plosnate ćufte umesene sa lukom, belim lukom, ribljim sosom i crnim biberom)
• 300g kuvanih pirinčanih rezanaca (zemička)
• Puno svježe mente, korijandera, listova perile i zelene salate
• Za sos: Riblji sos (Nước mắm), voda, šećer, limunov sok, beli luk i narezana zelena papaja/šargarepa.

Priprema

1. 1

   Od smjese za ćufte oblikovati plosnate ćufte i pržiti ih na roštilju ili u tiganju od lijevanog željeza dok ne dobiju aromu na ugalj.

2. 2

   Pripremite malo topli slatko-kiseli sos tako što ćete pomešati riblji sos, vodu, šećer i limun i dodati kisele krastavce.

3. 3

   Poslužite pirinčane rezance, svježe začinsko bilje i knedle na žaru na odvojenim tanjirima; Tokom obroka, rezanci i ćufte se jedu potapajući ih u sos.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.