Cornish Pasty (tradicionalna Cornish pita od mesa)

Namirnice ({{ checkedCount }}/5)

• Za testo za pitu: 3 šolje brašna, 150 g putera, vode i soli.
• Nadjev: 350 g goveđeg mesa ili antrekota (nasjeckanog na vrlo sitne kockice)
• 1 krompir i 1 mali luk i repa (iseckan na veoma sitne kockice)
• Puno crnog bibera, soli i komadića putera
• Žumance

Priprema

1. 1

   Umesite testo za pitu do mrvičaste konzistencije od brašna i putera i ostavite da odstoji.

2. 2

   Pomiješajte sirovo meso, krompir, luk i repu sa crnim biberom i solju u velikoj posudi.

3. 3

   Razvaljajte tijesto u krugove, u sredinu stavite fil, na njega stavite komadić putera, savijte ivice i zatvorite u obliku polumjeseca.

4. 4

   Premažite ga žumancem i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 50 minuta dok se unutrašnjost ne ispeče i testo ne porumeni.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.