Pileći birijani (pakistanski šafran i ljuti pileći birijani)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 3 šolje dugog basmati pirinča (parno kuvanog)
• 800 g komada piletine sa kostima
• Marinada: 1 šolja jogurta, garam masala, pasta od đumbira i belog luka, kurkuma, ljuta crvena paprika u prahu
• 3 karamelizirana luka (pržena), mlijeko od šafrana, svježa menta i korijander

Priprema

1. 1

   Marinirajte piletinu sa jogurtom i pastom od začina najmanje 1 sat i kuhajte u loncu pola vremena.

2. 2

   Na dno dubokog lonca rasporedite smjesu od piletine, pospite karamelizirani luk i svježe začinsko bilje.

3. 3

   Dodajte prokuhanu basmati rižu i pokapajte mlijekom od šafrana.

4. 4

   Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se kuha (ispustite) na laganoj vatri 25 minuta, izmiksajte i poslužite toplo.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.