Haleem (gusto jelo od kaše sa mesom, mahunarkama i pšenicom)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g janjetine ili junetine (bez kosti)
• 1 šolja napuknute pšenice, pola šolje žutog sočiva, zelenog sočiva, pirinča i slanutka
• Haleem začinska pasta (kumin, korijander, kurkuma, cimet, karanfilić)
• Za preljev: karamelizirane kriške hrskavog luka, svježi đumbir, menta i limun.

Priprema

1. 1

   Prokuhajte pšenicu i mahunarke u dosta vode dok ne omekšaju.

2. 2

   U posebnom loncu skuvajte meso sa začinima dok ne postane poput ratluka.

3. 3

   Pomiješajte meso i mahunarke i kuhajte satima, miješajući drvenom drobilicom ili ručnim blenderom, dok se meso ne otopi.

4. 4

   Kada dobije tamnu svilenkastu konzistenciju, stavite je na tanjir i poslužite sa hrskavim lukom, đumbirom i limunom.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.