Köttbullar (švedske ćufte)

Namirnice ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g mljevenog junećeg mesa i 200 g janjećeg mljevenog mesa
• Ustajale mrvice hleba (panade) namočene u pola čaše mleka
• 1 mali luk (pržen na puteru), aleva paprika, rendani muškatni oraščić, so, crni biber
• Za smeđi sos: 3 kašike putera, 3 kašike brašna, 2 šolje čorbe i pola šolje tečne pavlake.
• Za serviranje: pire krompir i džem od crvene ribizle/brusnice

Priprema

1. 1

   Mleveno meso dobro umesiti sa krušnim mrvicama namočenim u mleko, dinstanim lukom i začinima i uvaljati ih u kuglice veličine malih oraha.

2. 2

   Ispecite ćufte na puteru u tiganju, okrećući ih sa svih strana dok ne porumene, a zatim ih ostavite sa strane.

3. 3

   U istom tiganju propržite puter i brašno, dodajte čorbu i pavlaku i skuvajte glatki smeđi sos.

4. 4

   Vratite ćufte u sos, ostavite da se krčkaju 5 minuta, a zatim poslužite sa pire krompirom i džemom.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.