Pljeskavica

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g miješanog junećeg i jagnjećeg mljevenog mesa
• 1 mali luk (jako sitno isečen)
• Pola kašičice sode bikarbone, soli, crnog bibera i slatke crvene paprike u prahu
• Za srednji sloj po želji: 100 g izmrvljenih feta ili cheddar sira

Priprema

1. 1

   Mleveno meso dobro umesiti sa lukom, sodom bikarbonom i začinima i ostaviti da odstoji u frižideru.

2. 2

   Uzmite dva velika komada smjese i razvaljajte ih u tanke plosnate diskove (ako želite u sredinu staviti sir, stavite ga u sredinu i prekrijte drugim).

3. 3

   Pecite u velikom tiganju od livenog gvožđa ili roštilju 7-8 minuta sa svake strane, tako da se spolja karamelizuje, a unutrašnjost ostane sočna.

4. 4

   Poslužite uz ajvar sos i pomfrit.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.