Satay Ayam (malezijski pileći ražnjići sa sosom od kikirikija)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g pilećih prsa (na kockice)
• Marinada: kurkuma, pasta od limunske trave, korijander, palmin šećer, beli luk
• Sos od kikirikija: 1 šolja pečenog mlevenog kikirikija, Sambal sos, kokosovo mleko, tamarinda i palmin šećer
• Za serviranje: krastavac narezan na kockice i crveni luk

Priprema

1. 1

   Pileće kocke namočite u marinadi od kurkume najmanje 2 sata i nanižite ih na bambusove ražnjiće.

2. 2

   Pripremite sos od kikirikija tako što ćete u šerpi kuvati zdrobljeni kikiriki, Sambal, kokosovo mleko i palmin šećer dok se ne zgusne.

3. 3

   Pileće ražnjiće pecite na roštilju na drveni ugljen ili u tiganju od livenog gvožđa 8-10 minuta dok se ne karameliziraju.

4. 4

   Poslužite vruće pileće ražnjiće u činiji sa toplim sosom od kikirikija, krastavcima i kriškama luka.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.